企業名稱
香辣冷鍋魚
統一社會信用代碼
企業詳情
| 企業名稱 | 香辣冷鍋魚 |
| 註冊號 | 510107600580882 |
| 機構代碼 | 暫無數據 |
| 股票代碼 | 暫無數據 |
| 區域 | 四川 |
| 公司類型 | 有限責任公司; |
| 行業 | 餐飲業 |
| 法定代表人 | 暫無數據 |
| 註冊時間 | 2004-03-09 |
| 註冊資本 | 1萬人民幣 |
| 經營範圍 | 火鍋,服務。 |
| 企業狀態 | 存續(在營、開業、在冊) |
公司網站
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手機號
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電話
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信箱
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地址
成都市武侯區晉陽金雁路308號(中央花園一期)
香辣冷鍋魚
| 企業名稱 | 香辣冷鍋魚 |
| 註冊號 | 510107600580882 |
| 機構代碼 | 暫無數據 |
| 股票代碼 | 暫無數據 |
| 區域 | 四川 |
| 公司類型 | 有限責任公司; |
| 行業 | 餐飲業 |
| 法定代表人 | 暫無數據 |
| 註冊時間 | 2004-03-09 |
| 註冊資本 | 1萬人民幣 |
| 經營範圍 | 火鍋,服務。 |
| 企業狀態 | 存續(在營、開業、在冊) |
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成都市武侯區晉陽金雁路308號(中央花園一期)
冷鍋魚據說是宋代大文豪蘇東坡發明的。美食家蘇東坡覺得火鍋的吃法太燥,就吩咐船上廚子用火鍋料做佐料,將魚通過爆、炒、熬等工序,先後放入各種佐料,魚烹調好後...
來歷 菜品特色 食之特色 做法 營養價值“石鍋魚”也叫“金福魚”,是湘菜中的一道名菜,製作方法獨特,用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然後,再加上以辣椒為主的各式佐料,...
名字由來 烹飪方法 重新流行 特色 經營成都冷鍋魚是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於川菜系。起源於四川省宜賓市一帶。據說是宋代大文豪蘇東坡發明的。美食家蘇東坡覺得火鍋的吃法太燥,就吩咐船上廚子用...
簡介 製作方法 注意事項21 23 31
基本信息 內容簡介 目錄冷鍋串串,又名麻辣燙,串串香,是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”,屬於川菜系。冷鍋串串最早出現在二十世紀80年代中期的成都 。成都一些城鎮待業人員...
菜品特色 所需食材 做法 營養價值 飲食文化麻辣香鍋是一種美食,發源於重慶縉雲山,由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻...
簡介 起源 做法 品牌 川菜映像魚脯大多是用大型的低值魚或其它魚肉為原料,經調味、烘烤等加工而成的。
3克,植物油25克。製作步驟1.先將魚處理乾淨,用料酒、鹽和薑片醃製1個小時左右2.白菜和豆芽洗淨瀝乾水分3.冷鍋熱油,爆香姜蒜絲,將魚滑入4.將魚的兩面煎至半數,舀入一勺豆瓣醬5.加點熱水或高湯煮至豆瓣醬融化6.放入...
製作材料 製作步驟 烹飪技巧。鍋里水燒開,魚肚和黃酒入鍋汆燙撈出,用冷水清洗乾淨。熱鍋熱油,入洋蔥炒香撈起裝盤。冷鍋熱油,加入花椒炒香,再入蔥姜蒜末和紅椒末炒香,倒入魚肚翻炒...
