香煎加州鱸

原材料：加州鱸1尾、鹽適量、黑胡椒、油、醬油、糖、白醋、蔥絲、薑絲、辣椒絲 2、鍋內放油，加熱，把魚煎至兩面金黃，盛在盤上，與表面擺上蔥絲、辣椒絲。 3、鍋內倒少許油，炒香薑絲，加醬油、糖、醋，煮沸淋在魚上即可。

原材料：加州鱸1尾、鹽適量、黑胡椒、油、醬油、糖、白醋、蔥絲、薑絲、辣椒絲
製作方法：
1、魚洗淨斜劃數刀，用紙巾把水分擦乾，撒上鹽、黑胡椒。
2、鍋內放油，加熱，把魚煎至兩面金黃，盛在盤上，與表面擺上蔥絲、辣椒絲。
3、鍋內倒少許油，炒香薑絲，加醬油、糖、醋，煮沸淋在魚上即可。