相關詞條
-
咖喱
咖喱是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的...
簡介 分類 歷史發展 各國風味 製作方法 -
咖哩
”（Kulry）咖喱的來源。“卡利”的意思是“以不同香辛料製成的醬汁”—就是現在...名稱由來咖喱，拼音讀作：gā lí；台灣地區《重編國語辭典修訂本》注音為gā lǐ。咖喱是音譯，源於泰米爾文，意思就是調料。“咖喱”的含義有...
名稱由來 主要功能 歷史起源 基本種類 製作方法 -
咖哩[多種香料調配而成的醬料]
”（Kulry）咖喱的來源。“卡利”的意思是“以不同香辛料製成的醬汁”—就是現在...名稱由來咖喱，拼音讀作：gā lí；台灣地區《重編國語辭典修訂本》注音為gā lǐ。咖喱是音譯，源於泰米爾文，意思就是調料。“咖喱”的含義有...
名稱由來 主要功能 歷史起源 基本種類 製作方法 -
葡汁煎釀豆卜
葡汁煎釀豆卜 - 主料 免治豬肉2兩（80克），馬蹄2粒，蔥碎1茶匙，花椰菜4兩（160克），紅蘿蔔2兩（80克），炸豆腐卜8個，鹽、糖各1茶匙，生粉1...
主料 配料 做法 備註 -
蔬菜類菜餚製法500例
紅燒菜花冬菇燒菜花鮮滷菜花肉片燒菜花奶油扒菜花奶味菜花球咖喱菜花炸菜花軟炸...蔥油土豆番茄汁土豆咖喱土豆魚肉土豆三鮮土豆甜味土豆土豆沙拉炸土豆片炸土豆條炸土豆球炒土豆絲炒三丁彩色裡脊絲椒鹽土豆酸辣止豆肉片燒土豆咖喱土豆土豆...
內容介紹 作品目錄 -
印尼菜
正宗的印尼蝦片、巴東牛肉、炸玉米餅、牛肉格卜等香口食物。手抓飯，按照...的青桔子）、香葉、香茅、桔子葉、南姜、洋蔥、辣椒、咖喱等。先將洋蔥和咖喱...也逐漸為國人所青睞。和東南亞其他國家相似，印尼菜中也大量使用咖喱。不過...
特色 代表菜式 -
閩菜
俱佳的基礎上，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色...，重鮮香：閩西菜包括長汀及西南一帶地方，偏重鹹辣，烹製多為山珍，帶有山區...湯百味”和糟香襲鼻之感，如“茸湯廣肚”、“肉米魚唇”、“雞絲燕窩...
簡介 歷史起源 閩菜風韻 主要特點 烹飪原料 -
愛回家
劇情簡介在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄捨天天有！舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情 -
愛·回家[2012年香港TVB處境喜劇]
劇情簡介 愛·回家 在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情 -
愛回家[2012 TVB電視劇]
劇情簡介在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄捨天天有！舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情
