香濃牛蒡沙拉

醬油 食鹽 食醋

材料
牛蒡 100克
胡蘿蔔 22克
沙拉醬 65克
醬油 4克
食糖 8克
味素 0.5克
食鹽 1.7克
食醋 1.7克
香油 1.7克
熟白芝麻 2.6克
辣椒油 0.3克
黃瓜、番茄、蘿蔔、鵪鶉蛋 少許
作法
1、牛蒡去皮切絲， 開水焯3分鐘後，冷卻待用。
2、胡蘿蔔切絲備用。
3、將沙拉醬和調味料混合後加入1、2攪拌均勻。
4、加以裝飾即可。