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水晶餅
水晶餅是陝西渭南的名點，特色是金面銀幫，起皮掉酥，涼舌滲齒，甜潤適口。傳說宋相寇準為官清廉，辦事公正，深得民心。漢族小吃，傳說宋相寇準為官清廉，辦事公正...
簡介 典故 製作方法 營養成分 -
粵餅
中秋將至，人們免不了要嘗塊月餅應應景。而根據相關資料顯示，廣式月餅占據了全國月餅市場的八成份額。面對大小超市中幾乎青一色的廣式月餅，人們不禁感嘆中秋節吃...
簡介 與傳統無關 舊時的月餅 舊時的風俗 各地傳統月餅 -
餅茶
餅茶是圓餅形蒸壓黑茶之一。創製於19世紀末20世紀初。餅茶也是一種圓餅形的蒸壓黑茶，因其大小規格比圓茶小，所以又稱“小餅茶”。主要產於雲南省下關茶廠。主...
簡介 歷史 壓制 相關資料 七子餅 -
冰模[心形冰模]
冰模採用無毒無味的PP材質精製而成，冰模的模具樣式簡單大方，可以在家進行DIY的操作，健康又衛生，讓您享受動手的樂趣。
簡介 產品介紹 使用方法 產品的優點 產品特點 -
豬仔餅
豬仔餅豬仔餅是廣東人在中秋節時送給長者或小朋友的傳統食品。因為做成小豬的形狀。
由來 習俗 -
杏仁餅
杏仁餅是一款廣東省傳統的特色餅食名吃，是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 飲食文化 -
蘿蔔餅
蘿蔔餅是江西省九江市的漢族傳統名吃，以發麵、酥面為皮，包入蘿蔔、絲餡，煎制而成。成品做工考究，色澤金黃，外焦里嫩，鮮香可口，經濟實惠。因其外香里嫩受到了...
簡介 原料 製法 營養 -
蘿蔔絲餅
蘿蔔絲餅為江蘇無錫漢族風味小吃，上海等地也有該小吃。將蘿蔔洗淨刨成絲，用少許食鹽略醃後，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用麵粉和冷水調成漿糊狀，再用白鉛皮做成...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
陽江炒米餅
陽江炒米餅俗稱粉酥，廣東省傳統名點之一，春節獨有的應節食品。與佛山盲公餅、中山杏仁餅、廣州淮山米粉餅合稱廣東“四大名餅”，在廣東都有春節做炒米餅的習俗。...
特色 傳說 做法 -
豬籠餅
豬籠餅，又名「豬仔餅」，是廣東省著名的地方小吃，中秋節節日食俗。廣東人在中秋節時送給長者或小朋友的傳統食品。因為做成小豬的形狀而得名，與「浸豬籠」及「豬...
特色 由來 習俗
