飲食的平衡（2—3歲半）

人體生長需要各種營養素，少一種不行，某種太多了也不行。平衡飲食是健康成長的有力保證。
每頓飯應以主要供熱量的糧食為主食，同時也應有生長所需蛋白質食物，比如若早餐只有牛奶雞蛋，沒有提供熱量的澱粉，則蛋白質便會為了維持身體上午所需的熱量而作為熱源被消耗掉，而不能留作生長所需。所以早餐中應有一些米粥、饅頭，或餅乾之類澱粉食物以供熱源用，以保證牛奶雞蛋中的蛋白質供生長所用。相反，若早餐中只有粥、饅頭，卻無可利用的蛋白質也是不合理的，不能滿足生長需要。
蛋白質食物中會有人體所需的20種胺基酸，但具體某種食物卻往往是富含某幾種胺基酸，而缺乏另幾種，所以食物要適當搭配才可提供豐富的胺基酸，達到營養的平衡。這種互補稱做蛋白質互補。比如豆腐拌麻醬，胺基酸剛好互相補充，幾乎等於動物瘦肉所提供的營養成分。
每頓飯中也應有一定量的蔬菜，以提供維生素和微量元素。水果在生活中也是不應缺少的。