飲食本草一本全

基本信息
作 者： 中國保健協會 編
出 版 社： 湖南美術出版社
ISBN： 9787535641526
出版時間： 2011-01-01
版　次： 1
頁　數： 563
裝　幀： 平裝
開　本： 16開
所屬分類： 圖書>健身與保健>保健食譜
內容簡介
中醫素來有“藥食同源”之說，認為藥物和食物之間沒有明顯的分界線，《神農本草經》中就收載了許多治病與營養兼備的食物，如紅棗、薏米、山藥、蓮子等。如果我們能夠在日常膳食中合理地搭配食物，那么食物就可以成為防治疾病的最好藥物。《中華大字版·生活經典：飲食本草一本全》結合傳統中醫藥理論和現代營養學知識兩個方面，為讀者介紹了100餘種常見、常用的藥食兩用食物，不但對各種食物都作了詳細的解讀，使讀者能充分了解和掌握其藥用功能，還蒐集了數百個與之相對應的實用偏方，精選了100餘道日常生活中經常使用的藥膳，使讀者能通過合理的飲食配伍、安全方便的操作，輕鬆地達到強身健體、延年益壽、防病治病的目的。