食品添加劑使用標準速查手冊

內容介紹

《食品添加劑使用標準速查手冊》從食品分類的角度出發，對食品中允許使用的添加劑限量指標進行了編制，按照食品分類號由小到大順序排列，清晰地展示出各類食品中允許使用的食品添加劑品種和最大使用量（或殘留量），能夠幫助食品添加劑監管、檢驗、生產、經營和使用者按食品分類名稱快速查找某類食品中允許使用的食品添加劑名稱及其限量指標。