食品安全科學知識

內容介紹《食品安全科學知識》,本書匯集了食品安全管理、食品鑑別、營養科學、食品貯藏、消費維權等食品安全基礎知識。 本書對食品安全的各個方面的知識做了詳細的解釋和分析介紹,對相關人士有著重要的參考價值。

內容介紹

《食品安全科學知識》,本書匯集了食品安全管理、食品鑑別、營養科學、食品貯藏、消費維權等食品安全基礎知識。本書對食品安全的各個方面的知識做了詳細的解釋和分析介紹,對相關人士有著重要的參考價值。

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