韭菜牛肉粥

韭菜牛肉粥是一種由韭菜、牛肉等組成的粥。

原料

韭菜35克，牛肉80克，紅椒20克，大米100克、鹽、味素、胡椒粉、薑末適量

操作方法

1.韭菜洗淨，切段；大米淘淨，泡好；牛肉洗淨，切片；紅椒洗淨，切圈。

2.大米放入鍋中，加適量清水，大火燒開，下入牛肉和薑末，轉中火熬煮至粥將成。

3.放入韭菜、紅椒，待粥熬至濃稠，加鹽、味素、胡椒粉調味即可。