韭菜燒綠豆芽

1.將豆芽掐去兩頭,放入涼水內淘洗乾淨,撈出控淨水分。 將韭菜擇好洗淨,切成3厘米長的段。 2.將鍋放在旺火上,放入油,熱後用蔥、薑絲熗鍋,隨即倒入豆芽,翻炒幾下,再倒入韭菜,放入精鹽翻炒幾下即成。

材料:

主料:綠豆芽400克,韭菜100克,植物油50克,精鹽6克,蔥姜各少許。

做法:

1.將豆芽掐去兩頭,放入涼水內淘洗乾淨,撈出控淨水分。將韭菜擇好洗淨,切成3厘米長的段。蔥、姜切成絲。
2.將鍋放在旺火上,放入油,熱後用蔥、薑絲熗鍋,隨即倒入豆芽,翻炒幾下,再倒入韭菜,放入精鹽翻炒幾下即成。

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