原料
A 麵粉400g、溫水200g、酵母5g。
B 韭菜200g、雞蛋兩個、粉條100g。
調料
鹽1/2小勺、五香粉1/2小勺、生抽一小勺。
做法
1、A材料混合均勻,揉成光滑麵團蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大小。
2、韭菜洗淨切碎,粉條泡軟切碎,雞蛋打勻攤成蛋皮切絲;放入調料拌勻成韭菜餡。
3、發好的麵團揉勻排氣,分割成均勻的12份。
4、擀開,包入餡,輕輕壓扁。
5、平底鍋放入少許油,中火把煎包兩面煎至金黃,倒入一鍋底清水(水量在鍋底一層即可),蓋蓋燜至水收乾即可。
韭菜煎包,一道家常美食,製作原料主要有韭菜、雞蛋、粉條等。
A 麵粉400g、溫水200g、酵母5g。
B 韭菜200g、雞蛋兩個、粉條100g。
鹽1/2小勺、五香粉1/2小勺、生抽一小勺。
1、A材料混合均勻,揉成光滑麵團蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大小。
2、韭菜洗淨切碎,粉條泡軟切碎,雞蛋打勻攤成蛋皮切絲;放入調料拌勻成韭菜餡。
3、發好的麵團揉勻排氣,分割成均勻的12份。
4、擀開,包入餡,輕輕壓扁。
5、平底鍋放入少許油,中火把煎包兩面煎至金黃,倒入一鍋底清水(水量在鍋底一層即可),蓋蓋燜至水收乾即可。
韭菜水晶煎包是一款美味菜譜,主要原料有糯米粉、韭菜、香菇等,這道菜製造簡單,營養豐富。
以前做水煎包都是大個的,前幾天去飯店吃了一回這個小個的,挺好吃的,回家學著做了一回,挺好吃的,這個方便,不用發麵,直接就做了。
主料 配料 製作步驟 小貼士3.熱鍋放油,將雞蛋磕入鍋中,將雞蛋炒熟,倒入大碗中待用。 5.將韭菜末,熟肉粒放入雞蛋碗中,加入精鹽,五香粉,味素攪拌均勻,和成餡待用。 7將包好的包...
水煎包,特色傳統風味小吃,屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史,起源於東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區頗為流行。在河北山東等部分地區則稱呼為“鍋...
簡介 各地特色 各地傳說 製作方法 食品特點韭菜雞蛋水煎包是一道美味佳肴,主料是麵粉,韭菜,雞蛋。
食材 製作過程太姥水煎包盛於唐朝,承傳統風味。“水煎包”是魯西南名吃之一,在當地人們簡稱它為“煎包”,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥里鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉...
美食介紹 美食製作 相關詞條 參考資料一、發麵 1、麵粉倒入盆中,酵母用35度的溫水化開後靜置五分鐘,牛奶稍加熱備用。 2、酵母水倒入麵粉中攪拌,再加入適量牛奶一起攪拌成面絮。 3、將面揉成...
原料: 做法:韭菜鮮肉水煎包是款麵食,主料有麵粉,酵母,豬肉,韭菜,生抽,鹽,薑末,胡椒粉,味素,香油,油.
原料: 做法: