韭苔千張炒肉片

韭苔千張炒肉片所屬一款美食之一，主要原料有韭苔150g、豬頭肉75g、千張80g、姜5g、醬油10ml、美極鮮10ml、花生油30ml等，這道菜非常美味。

主料

韭苔150g、豬頭肉75g、千張80g

輔料

姜5g、醬油10ml、美極鮮10ml、花生油30ml.

製作步驟

.11.千張切成菱形片。

韭苔千張炒肉片

.22.韭苔洗淨切段。
.33.豬肉切片。
.44.熱鍋下油，放入少許薑絲熗鍋。
.55.放入豬肉絲。
.66.翻炒至豬肉變色出油。
.77.放入千張。
.88.翻炒出香味。
.99.再加入韭苔段。
.1010.翻炒至韭苔斷生。
.1111.加入醬油和美極鮮。
.1212.翻炒20秒關火即可。

我的感言

千張喜油，炒制時多放些油。旺火素炒。