韓國蘿蔔泡菜

韓國蘿蔔泡菜

韓國蘿蔔泡菜是一道美食,主要食材是白蘿蔔、。

簡介:

韓國蘿蔔泡菜 韓國蘿蔔泡菜

蘿蔔泡菜是韓國最常見的家常小菜,也是餐館裡必備的前菜。

材料:

韓國蘿蔔泡菜 韓國蘿蔔泡菜

白蘿蔔2根(約3-4斤),鹽2湯匙,糖1湯匙,魚露3湯匙,紅椒粉3湯匙,切碎的大蒜1湯匙,切碎的姜1/2湯匙,蔥4根,切成5厘米

做法:

1.蘿蔔去皮切成2.5厘米左右的塊,然後放在一個大碗裡,加入鹽和糖混合。醃1小時。

2.把魚露、紅椒粉、大蒜末和姜放在一個小碗裡混好。

3.濾去白蘿蔔的水,然後把魚露混合物灑在蘿蔔上面,攪拌好。再加入蔥混合。

4.最後,把混合好的材料放進可密封的瓶子裡,在室溫下放1天,然後放進冰櫃里保存。

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