青紅椒炒烤麩

軟嫩鮮香,營養豐富的青紅椒炒烤麩常吃有助於身體健康。

原料/調料

青紅椒炒烤麩

烤麩 10個
青椒 1/2個
紅椒 1/2個
蒜片 1/2大匙

鹽 1又1/2小匙
胡椒粉 2小匙
糖 1/2大匙
香油 1/2大匙
水 2杯

製作流程

(1)將材料分別洗淨後，切成大小一致的片狀備用。
(2)將鍋預熱後，放入少許油及蒜片爆香後，再放入調味料煮沸。放入烤麩後改中火煮到湯汁收乾入味(如果烤麩還很硬的話，可以再加入1/2杯水繼續煮)，然後放入紅、青椒片略炒至熟後，即可盛起食用。