青椒燒魚塊

3、 6、 10、

食品用料

主料

600g魚塊 100g青椒

配料

3勺油 1小勺鹽 1小塊姜 適量五香粉 半勺雞精 1勺生抽 1勺料酒 4個蒜

製作步驟

1、 準備好食材，魚肉提前曬好
2、 將姜蒜切好備用，青椒切成辣椒圈
3、 魚切成均勻塊狀
4、 熱鍋燒油
5、 將魚塊下油鍋煎
6、 一面煎熟再煎另一面
7、 魚塊煎至金黃後放入姜蒜
8、 倒入辣椒圈一起炒
9、 放少量鹽在青椒上，炒勻
10、 放入料酒生抽及少量水燜煮一下，再放入五香粉雞精炒均即可