相關詞條
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蘇州青梅蜜餞
蘇州青梅蜜餞是一道由梅果等食材製成的食品。
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青梅桔餅
青梅桔餅，四大蜜餞之一。福式蜜餞初系醃製產品，歷史悠久，不下千年。除橄欖外，還有閩南特產果品，配以各種輔料，經精工製作，便形成了風味永/別樹一幟的蜜餞產品。
青梅脯加工法 蘇州青梅蜜餞 四大蜜餞 青梅的營養和藥用價值 中國蜜餞之鄉 -
塘棲蜜餞
塘棲蜜餞是一道江南美食，是杭派蜜餞的代表產品，主要製作食材是果脯，該道江南美食已有四百多年歷史了。
環境 歷史 商號 陶學鋒《塘棲蜜餞》 詩詞作品 -
蜜餞
蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳於各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料，用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。除了作...
蜜餞簡介 發展歷史 品種分類 主要品牌 主要產地 -
果脯蜜餞加工技術
239八十八、蘇式糖玫瑰花239八十九、川式桂花蜜餞240九十、糖漬青梅...基本信息果脯蜜餞加工技術所屬類別科技 輕工 食品作者：於新... 內容簡介本書共十章。系統介紹了果脯蜜餞食品加工的基礎知識和操作技術，以及原料...
基本信息 內容簡介 目錄 -
杭州蜜餞
杭州蜜餞是一種著名的江南美食，是蘇式蜜餞的代表產品，已有四百多年歷史。主要產品有青梅、話梅、金桔、杏脯等。
介紹 杭州 浙江 發展 -
超山蜜餞
超山蜜餞是一種著名的杭州美食，是杭派蜜餞的代表產品，已有四百多年歷史。 超山梅花已有1000多年的種植歷史，品種很多，有白梅、紅梅、綠梅，以白梅居多。 ...
簡介 地理 品種 產業 代表企業 -
蘇式蜜餞
蘇式蜜餞是江蘇省蘇州市吳中區相城區的特色傳統小吃，有著悠久的歷史。它的製作工藝獨特，味美色鮮，暢銷全國各地，深受消費者的歡迎。蘇州製作蜜餞的歷史可上溯到...
歷史 生產原理 製作方法 -
北京果脯蜜餞
北京果脯蜜餞是傳統風味食品之一，它譽滿京師，馳名全國，遠銷國外。在我國的古籍中，關於用蜂蜜醃製果實的記載很多。這些記載皆是把鮮果放在蜂蜜中熬煮濃縮，去除...
果脯種類 營養成分 歷史淵源 風味特點 多重口味 -
福建蜜餞
福建蜜餞選用優質的鮮水果，以傳統加工工藝和先進科學技術相結合精製而成，既保留各種鮮水果原有的風味，又兼有開胃、提神、益智之功效，為宴客、品茗、旅遊、饋贈...
簡介 工藝
