用料
| 材料 | 用量 |
| 豬大骨 | 500g |
| 無花果乾 | 15g |
| 霸王花(劍花) | 15g |
| 芡實 | 15g |
| 海底椰 | 15g |
| 淮山 | 10g |
做法
| 1. 準備煲湯配料:霸王花(劍花),海底椰,無花果乾,淮山,芡實。配料不必嚴格遵從上列的分類,適量即可。 | 霸王花大骨湯 |
| 2. 將大骨用熱水焯過,清水沖淨血漬凝結。 | 霸王花大骨湯 |
| 3. 將上述食材放入燉盅,加清水沒過大骨,兩小時左右即可。 | 霸王花大骨湯 |
| 4. 根據個人口味加入適量鹽,大功告成。 | 霸王花大骨湯 |
霸王花大骨湯
霸王花大骨湯
霸王花大骨湯
霸王花大骨湯 