雞蛋豆渣蔬菜餅

原料

主料

黑豆渣、雞蛋、胡蘿蔔絲、西葫蘆絲、洋蔥碎

輔料

鹽、花椒油、牛肉粉、煎餅粉

做法

1.黑豆渣，洋蔥，2個雞蛋放到大碗裡
2.胡蘿蔔和西葫蘆要搓細絲，接著放入花椒油，牛肉粉，鹽
3.用小勺，挖一勺放鍋里慢慢磨平，兩面煎透
4.孩子直說太好吃了，畢竟還有營養，以後扎完豆漿後不怕不怕浪費了

小貼士

1.煎餅粉的量要看你的豆渣量，自己拿捏，沒有煎餅粉用普通麵粉也可以