所需食材
原料
年糕片、青菜、雞蛋
調料
鹽、醬油、辣椒油、胡椒粉
製作方法
1、青菜洗淨瀝乾水，雞蛋打散。
2、把年糕在開水中焯熟。
3、炸蛋花後盛起。鍋中下油，大火炒青菜，而後下年糕翻炒，加醬油調色。
雞蛋炒年糕4、下蛋花，加少許鹽，胡椒粉，辣椒油後起鍋。
雞蛋炒年糕相關詞條
-
蔥花雞蛋炒年糕
蔥花雞蛋炒年糕是一道風味獨特的家常美食，主要原料有雞蛋、年糕等，雞蛋與年糕搭配讓人食之倍感滑嫩，再輔以蔥花食後齒頰留香。
原料： 做法： -
青菜雞蛋炒年糕
青菜雞蛋炒年糕是一款家常菜品，製作原料主要有青菜、雞蛋、年糕等。
-
雞蛋塔苦菜炒年糕
雞蛋塔苦菜炒年糕是一道美食，是由塔苦菜、年糕、雞蛋、鹽、料酒、雞精等食材製作而成。
製作材料 做法 -
炒年糕
炒年糕是漢族年節特色食品。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。自古代流傳入朝鮮半島，這種中國的平民飲食得到了韓國貴族的...
菜品特色 製作方法 史料記載 營養價值 健康功效 -
宮中炒年糕
宮中炒年糕也叫做醬油炒年糕或烤肉炒年糕。其拿出一點過節時準備好的烤肉材料在鍋中炒，然後把各種蔬菜放進去做出來的宮中炒年糕上加一碗冰涼的蘿蔔泡菜就是錦上添花了。
材料 做法 要點 -
甜炒年糕
甜炒年糕，製作原料有年糕、雞蛋、芝麻、桂花 、糖等 。年糕是中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。
原料： 製作方法： 小貼士 -
拉麵炒年糕
5、煮到年糕變軟後，放入洋蔥、蒜片、糖、拉麵調料，小火翻炒入味； 2、如果買不到年糕條，買片狀的也可； 3、年糕幾分鐘即可煮軟，煮的時侯別離開爐灶，要及時觀察；
原料 做法 注意 -
蛋炒年糕
用料 材料 年糕 雞蛋 香腸 洋蔥 做法 1. 洋蔥，香腸，年糕切好備用，雞蛋攪拌好備用 2. 電飯鍋開到煮飯檔，倒油，加熱到差不多，把洋蔥香腸下到鍋的左半邊炒香，把雞蛋到鍋的右半邊攤開，這個時候不要炒先，要不...
用料 做法
