雞翅根壓土豆

雞翅根壓土豆，菜名，材料有雞翅根、土豆、蔥花、糖、料酒、老抽、鹽、花椒麵。美味可口。

材料：雞翅根、土豆、蔥花、糖、料酒、老抽、鹽、花椒麵
做法：
1、翅根洗淨，土豆去皮切成滾刀塊。
2、鍋里加少許油，油熱後加糖，熬出糖色倒入雞翅根。
3、翻炒後加蔥花、料酒、老抽、鹽、花椒麵。。
4、加水燉至中熟，放入土豆。
5、土豆熟了，雞翅根也熟透了，湯水熬至濃稠加雞精出鍋即可。