用料
| 材料 | 用量 |
| 雞塊 | 300克 |
| 土豆 | 兩個 |
| 花生油 | |
| 白糖 | |
| 料酒 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 胡椒粉 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 蒜 |
做法
| 1. 雞塊洗淨控乾水分,土豆切滾刀塊,蔥姜蒜切末 | 雞塊燒土豆 |
| 2. 鍋內放油,加少許白糖慢慢燒熱至糖變紅 | 雞塊燒土豆 |
| 3. 放入雞塊翻炒上色 | 雞塊燒土豆 |
| 4. 加入胡椒粉、醬油炒勻 | 雞塊燒土豆 |
| 5. 放入土豆塊、姜蒜末翻炒 | 雞塊燒土豆 |
| 6. 填湯沒過原料,大火燒開後轉小火慢慢燉至原料軟爛,湯汁收濃入味,撒上蔥花即可 | 雞塊燒土豆 |
雞塊燒土豆
雞塊燒土豆
雞塊燒土豆
雞塊燒土豆
雞塊燒土豆
雞塊燒土豆 