雙椒雞翅

雙椒雞翅是一道菜品，主料是雞翅、紅牛角椒、綠牛角椒、蒜瓣、蔥薑末，輔料是鹽、雞粉調料、食用油、豆瓣醬、白糖、料酒、雞精、生抽。

做法

1.雞翅洗淨，一切兩段	雙椒雞翅
2.雞翅里加入少許鹽，雞粉調料，少許食用油醃製	雙椒雞翅
3.醃製中	雙椒雞翅
4.將紅綠牛角椒洗淨切成滾刀片	雙椒雞翅
5.大蒜切片。蔥姜切末，豆瓣醬也剁碎	雙椒雞翅
6.炒鍋加熱後加入適量的食用油，加入白糖和豆瓣醬翻炒出紅油，加蔥姜蒜爆香	雙椒雞翅
7.加入醃製好的雞翅，加入少許料酒翻炒片刻	雙椒雞翅
8.添加少許清水燉10——15分鐘	雙椒雞翅
9.在湯汁收到剩餘三分之一的時候加入紅綠椒翻炒一會兒	雙椒雞翅
10.加鹽，雞精調味兒出鍋	雙椒雞翅