簡介
雅焙（YABER）。源自台灣的西點連鎖機構。作為受西方飲食文化影響的台灣烘焙業，不僅融合了西式西點的工藝精華，也沿襲了中華飲食特色傳統，不論是從口感，還是產品的創新上看，都很符合華人的飲食習慣。雅焙正是這一行業中的代表。其精緻時尚的裝修風格，溫馨的環境，深受業內人士好評。
品牌故事
說到這個牌子還有一個故事。據說在80年代初期，台灣農村的一個小男孩獨自一人來到了當時繁華的城市高雄。有一天，遠遠的被一陣濃濃的香味所吸引，順著香味，小男孩來到了一家麵包店的門口。香味正是來自這裡。這是一個很精緻的麵包坊，老闆是一位年輕美麗的姑娘，看到門口站著一個衣著襤褸的少年，兩眼勾勾的望著玻璃櫥窗里一排排金黃的麵包。女老闆微笑著將一個剛剛出爐的麵包遞到了少年的手中，少年接過麵包，害羞的轉身跑了。那個麵包，是少年吃過的第一個麵包，也是由是以來吃過的最美味的一個麵包。
從此，少年輾轉台灣各大西餅店，用心學習西點的製作工藝，並立志將美味的西點帶到老百姓身邊的每個角落。1998年，潛心學習西點烘焙十幾年的少年已經成了一個技藝精湛的西點師傅，並在當年流浪過的城市開了第一家自己的西點店，並命名為：雅焙。不僅是紀念當年那個優雅的麵包店女老闆，也時刻鞭策自己將最精緻的西點，最溫馨的服務，帶給喜愛西點，享受西點的每一個人。
發展軌跡
自1998年第一家雅焙西點烘焙坊開業以來，由於店面精緻，口感香醇，服務溫馨，雅焙迅速就俘獲了當地的老百姓，並在隨後的近十年中，陸續開設了二十多家雅焙精緻西餅店，目前已經成為台灣備受業界矚目的產品。隨著發展的逐步壯大，雅焙也看準了目前內地廣闊的市場空間，和蘊藏的巨大消費群體，為實現雅焙將西點美味帶到華人身邊的夢想，2007年，雅焙也開始向內地立足的計畫，希望在30年內，將西點做成符合國人的飲食產品，並讓每一個品嘗過雅焙西點的人都愛上雅焙，愛上雅焙的精緻、溫馨、美味與優雅。
雅焙情懷
我們尋覓、
演繹美味的人生，
我們享受陽光，
自在地生活。
一如午後一塊喜愛的甜點或是咖啡，
輕輕攪動著杯子，
翻起陣陣暖香。
也許生活中的一些點滴，
也能帶給我們一些輕鬆的喜悅！
雅焙願景
通過努力，把西點做成更符合國人的飲食產品。把更細膩的生活感觸融入到雅焙的飲食文化傳遞中。讓越來越多的人，享受雅焙帶來的輕鬆美味與品質生活。
雅焙門店建設體系
一、定位準確
雅焙是一個定位中高端的烘焙品牌，無論從產品質量還是店面的裝修風格，都更加符合越來越年輕化的需求，當然，簡潔明亮的布局與直抒胸臆的廣告也同樣能引起其他類型顧客的共鳴。而且基於行業廣闊的市場前景與產品本身的特色，產品的客群面之廣對於今後相當長一段時間來說都有著巨大的發展空間。
二、塑造合理
西點是一個國外產品，是個“舶來品”。雖然早在百年前就出現在大上海十里洋場中，尤其近十年來越來越多的西餅店，各種各樣的品牌在全國各地開花，但很多地方還並沒有將這個飲食習慣完全融入到生活中，考慮到中國各地的飲食習慣等等因素，每個地方都有所差異。這就要求我們在整個經營店的塑造中更多地考慮讓品牌與產品能夠更好地融入到本地中來。
三、特色行銷
好的產品也要善於推銷自己。每個企業都應該深諳好的行銷對於品牌影響力有著至關重要的作用。雅焙特有的行銷體系會根據季節，節假日，產品暢滯期等對所有門店市場的開發及拓展提供全方位的幫助與指導。
四、精緻最佳化
這也是雅焙精神之一。能夠不斷的最佳化產品、經營方式、結構等等，是一個企業在成熟發展中不斷提煉的體現。面對這樣一個日新月異、百舸爭流的社會，唯有不斷地突破、創新、最佳化。才能使自己立於不敗之地。
五、產品豐富
“雅焙”西點烘焙，源自台灣的烘焙工藝，600餘種產品，更多美味、更多選擇。
六、總部扶持
完善的加盟店檔案管理體系，在規範加盟商及時反饋信息的同時更好地掌握門店的經營狀況。從籌備開始不間斷地持續跟蹤督導，確保門店的持續性經營始終維持在一個良性循環的狀態。不論是技術，服務還是經營、宣傳等等，雅焙最大程度地給予加盟商最專業的指導意見及落實方法。
七、品牌文化
雅焙追求的不僅是一種飲食理念，更是一種生活態度。用精緻的美食、簡單典雅的裝修風格、輕鬆愉悅的經營氛圍、時尚富有活力的氣息，詮釋雅焙追求品質、精緻、年輕時尚，倡導健康快樂生活的訴求。無論是從店內的音樂，櫥窗的展示，還是溫暖的燈光等等相信你都能夠感受的到。
八、價格最佳化
價格也能最佳化？沒錯。雅焙從投資籌備開始，就從每一個環節將投入壓縮到一個合理的區間。多年的門店建設也讓雅焙積累了很多相關行業的經驗，從選址、裝修、店招到設備的選購、產品的包裝等各個方面，力求最低地投入。更好地服務哪些有志烘焙業又受高額資金投入所限的年輕朋友。
