雁肪
正文
雁肪(《本經》)
異名
鶩肪(《本經》)，雁膏(盂洗)。來源
為鴨科動物白額雁等的脂肪。動物形態詳"雁肉"條。
原形態
1.白額雁，雄鳥體長約70cm，雌鳥較小。嘴扁平，被有軟皮，肉色或玫瑰色，尖端具角質嘴甲，灰色或白色。虹膜棕色。嘴基和前額皆有白色橫紋。頭和頸、背部羽毛棕黑，羽緣灰白色。尾羽亦棕黑色，羽緣白色。胸、腹部棕灰色，布有不規則黑斑。幼鳥無此黑斑，嘴基亦無白紋。腿和腳橙黃色，有4趾，前3趾間具蹼，後1趾，前3趾間具蹼，後1趾小而不著地，蹼淡黃色；爪短而鈍，白色或黑色。
2.鴻雁，雄鳥成體長約90cm，雌鳥較雄鳥為小，雌雄羽毛相似。嘴裂基部有2條黑褐色顎紋，頦及喉棕紅。頭頂至枕部為棕褐色，向後漸深。頸部除正中棕褐色外，余均白色。背肩、三級飛羽暗褐色，羽緣淡棕色；初級飛羽灰褐，端部轉黑褐色；次級飛濃褐；翅上覆羽灰褐，羽緣棕白以至白色。下背和腰黑褐色。前頸下部和胸部均淡肉紅色，向後漸淡至下腹轉為純白色。脅部暗褐，羽緣棕白。翅下覆羽及腋羽暗灰。尾羽暗褐色，尾上覆羽前褐後白，尾下覆羽和尾側覆羽純白。嘴黑色，雄雁的上嘴基部有一瘤狀突。虹膜赤褐色或褐色，趾跖橙黃色，爪黑色。
生境分布
生態環境：
棲息於曠野、湖泊、河川和沼澤地帶，有時也可見於森林中在草原和茂密的蘆葦間築巢。以植物為主要食物，也吃少量貝類。每年4-5月產卵，每窩5-8枚，呈乳白色。
資源分布：
分布於東北北部、內蒙古東部；東北南部、包頭、阿爾泰山脈、黃河上游、河北、青島；長江下游；福建、台灣。
性味
甘，平。①《本經》："味甘，平。"
②《吳普本草》："神農，岐伯、雷公：甘，無毒。"
③崔禹錫《食經》："味甘，小冷。"
功用主治
活血法風，清熱解毒。治中風偏枯，手足拘攣；心胸結熱，痞塞嘔逆；瘡癰、發脫不長。①《本經》："主風攣拘急偏枯，氣不通利。"
②《別錄》："長毛髮鬚眉。"
③崔禹錫《食經》："主風熱煩心，駐面色，理腰腳痿弱。"
④孟詵："雁膏可合生髮膏，仍治耳聾。"
⑤《日華子本草》："脂和豆黃作丸，補勞瘦，肥白人。"
⑥《綱目》："塗癰腫耳疳。又治結熱胸痞嘔吐。"
用法與用量
內服：熬油或煎湯。外用：塗敷。選方
①治風攣拘急，偏枯，血氣不通利：雁肪四兩。煉濾過，每日空心暖酒一杯，肪一匙頭，飲之。(《食醫心鏡》)②治結熱澼，心下腫，胸中痞塞，嘔逆不止：雁肪一具，甘草(炙)、當歸、桂心、芍藥、人參、石膏各二兩(碎)，桃仁三十枚(去皮尖)，大棗二十枚(擘)，大黃二兩。上十味，切，以水一斗二升煮雁肪，取汁一斗煮諸藥，取五升，去滓分服。(《外台秘要方》雁肪湯)
