2002年9月，在國家林業局在河北遷西舉辦的全國板栗品質評比活動中，隆安板栗被評為優質板栗。板栗是隆安縣傳統的特色年貨，說它傳統，是因為其歷史悠久，源遠流長。
據有關史書記載，500多年前，隆安就有了板栗，每逢春節，老百姓多用板栗包粽子。儘管當時老百姓的生活水平很低，板栗粽子並不放什麼其他配料，但包出的粽子還是味純、清甜、爽口，深受人們的青睞。於是，板栗就自然而然地成為老百姓家中必備的年貨了。 隨著時間的推移、社會的變革，老百姓的生活水平不斷提高，但板栗這特色年貨在人們心目中的位置依然重要，而且花樣越來越多。人們包粽子時不再單純用板栗做餡，而是拌上綠豆，加少許佐料，包出的粽子味道更佳。此外，在燉雞、燉鴨、燉鴿子時，很多人喜歡加上幾顆栗子同鍋而燉，使燉熟的雞鴨鴿肉質更嫩、湯更鮮、營養更豐富。逢年過節，要是客人來了，淳樸好客的隆安人就會弄上幾道板栗菜餚，令人大飽口福。
