陽澄湖蓮花島在水一方蟹莊位於陽澄湖蓮花島，陽澄湖東畔，座落於江蘇省蘇州市相城區陽澄湖鎮相石路蓮花島存,是陽澄湖野生生態養殖大閘蟹最佳創始人之一。擁有蘇州市人民政府指定規劃養殖區，陽澄湖綠色生態淡水養殖面積。依託陽澄湖獨特的自然氣候和寬闊的陽澄湖面碧波清浪的自然條件。實施開發野生生態環境養殖，主要以陽澄湖大閘蟹為主，其次，野生甲魚，桂魚，白絲魚，鯿魚，鱔魚，河蝦，螺絲等為養殖產業。
在水一方本蟹莊經營十幾年，是陽澄湖畔最早的一家從事銷售陽澄湖大閘蟹的蟹莊，營業之初陽澄湖還沒有開發，比較荒涼，於是利用是土生土長陽澄湖人的優勢，開始自產自銷陽澄湖大閘蟹，1996年開始承包水面圍網養蟹，期間的艱辛是一言難盡的，有很多很多的難題要克服，比如梅雨季節連續下雨導致水位漲高漫過圍網，大閘蟹逃跑，損失嚴重。但是每年都在吸取經驗，漸漸開始盈利。現在陽澄湖市面上的大閘蟹魚龍混雜，假冒產品太多，但是在水一方蟹莊一直堅持產、供、銷一條龍，可以繞過中間商，直接把大閘蟹賣給消費者，價格實惠。堅持步步把關，呈現給客人最好的東西，飯店沒有什麼行銷策略，也沒有廣告宣傳，所有的客戶都是通過老客戶帶過來的，靠的都是越來越好的信譽和口碑。
