開心小圓球

材　料

杏仁粉143公克 糖粉143公克 全蛋144公克 奶油69公克

開心小圓球的製作方法

1.奶油融化備用。
2.先將杏仁粉、糖粉過篩，再加入蛋拌勻，拌勻後加入作法1已融化的奶油，一起拌至均勻，靜置約1小時。
3.將作法2裝入模形中，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘即可。