開平市科技局（當時稱開平縣科學研究委員會）設立於1958年11月,由當時縣委書記李振卿兼任第一任科委主任。同年12月，又成立了隸屬縣科學研究委員會管理的開平縣科學技術協會（簡稱科協）。1963年2月，撤銷開平縣科學研究委員會，保留科協。1969年7月5日，成立開平縣科學研究領導小組，屬縣革命委員會生產組轄下的一個常設機構，下設辦公室。1973年1月撤銷委員會成立開平縣科學技術局。1978年4月撤銷科學技術局，改設開平縣科學技術委員會。1993年3月28日，開平撤縣設市，改稱為開平市科學技術委員會。1997年4月，國家實行機構改革，改設為開平市科學技術局。2001年根據《廣東省市縣鄉鎮機構改革實施意見》（粵辦發[2001]6號）、《開平市黨政機構改革方案》和《開平市人員編制精簡方案》（江機編[2001]36號）檔案精神，設定開平市科學技術局（以下簡稱市科技局、掛知識產權局牌子、掛市科學技術協會牌子）屬政府工作部門保留機構。是市政府主管科技、智慧財產權、科協、地震的工作部門。現辦公地址位於開平市三埠祥龍三區59號科學館。目前，我局設辦公室、業務股、科普股（科協辦）、地震辦四個股，現有幹部14人。
