長粒米

長粒米

長粒米粒形細長,長與寬之比一般大於3,一般為蠟白色透明或半透明。

基本內容

長粒米長粒米
在國際市場上,有按秈米米粒 的長度分為長粒米和中粒米者。長粒米粒形細長,長與寬之比一般大於3,一般為蠟白色透明或半透明。性脆,油性大,煮後軟韌有勁而不粘,食味細膩可口,是秈米中質量最優者。

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