鐵力“中國林蛙”油

(1)養殖環境。 (4)蝌蚪飼養。 (5)幼蛙到成蛙的飼養。

保護範圍

鐵力“中國林蛙”油地理標誌產品保護範圍以黑龍江省鐵力市人民政府《關於界定鐵力“中國林蛙”油地理標誌產品保護範圍的請示》(鐵政辦發[2005]36號)提出的範圍為準,為黑龍江省鐵力市雙豐鎮、鐵力鎮、桃山鎮、朗鄉鎮、工農鄉、年豐鄉、王楊鄉等7個鄉鎮現轄行政區域。

質量要求

(1)養殖環境。鐵力“中國林蛙”的養殖必須選擇在地勢較高,空氣暢通,排水良好的地點,土壤保證無污染,採取有效的防鼠、防逃逸設施。養殖地點必須有充足而潔淨的水源。
(2)種蛙。選擇品種純正、個體肥大、無損傷、生命力旺盛、懷卵率繁殖力強的“中國林蛙”作為種蛙。
(3)產卵、孵化。產卵、孵化需要在孵化池內進行,水深30至40�,水溫要控制在8至13℃。
(4)蝌蚪飼養。經過產卵孵化出的蝌蚪,需要經過35至40天的飼養,才能進入變態期,要保證營養全面。
(5)幼蛙到成蛙的飼養。蝌蚪變態後,從變態池中相繼登入上岸,開始陸地生活。餌料主要以無菌蠅區和黃粉蟲為主,隨著蛙體的增長,投餵蚯蚓、黃粉蟲、無菌蠅蛆交替飼喂,經過2至3年的越冬和飼養達到成蛙後,於每年的秋季進行捕捉。成蛙個體重量平均不低於30g。
(6)採收與初加工技術。將成串的林蛙懸掛於陰涼通風之處,穿成串的蛙體之間要保持2cm左右的距離,串與串之間間距約10至20cm,此法乾燥需10天左右。 將乾燥後的蛙乾進行軟化處理,以便於取油操作。將油塊放在通風良好,有陽光之處晾曬,待其乾燥後,進行質量檢驗,包裝密封,放到陰涼、乾燥、通風處保存,防止蟲蛀。
(7)質量特色。鐵力“中國林蛙”油的顏色白而微黃,呈晶瑩狀,形態呈不規則塊狀,彎曲而重疊,長一般在2至5cm,厚1.5至5mm,手摸有滑膩感,溫水中浸泡後體積膨脹為原來的10倍以上。

地理商標

鐵力“中國林蛙”油地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向鐵力市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,由國家質檢總局公告批准。

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