銀魚粥

材料白米1杯，小銀魚75克，莧菜1把(約150克)調味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許1、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。 2、小銀魚洗淨、瀝乾，莧菜摘除硬梗、洗淨、切小段，待米粒軟爛時加入同煮，並加鹽調味，一煮熟即熄火，撒入胡椒粉後盛出食用。

基本信息

• 中文名：銀魚粥
• 主要食材：白米、小銀魚、莧菜等
• 口味：鹹鮮

• 製作工藝：煮
• 是否含防腐劑：否
• 輔 料：鹽

材料:

材料白米1杯，小銀魚75克，莧菜1把(約150克)調味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許

做法:

1、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、小銀魚洗淨、瀝乾，莧菜摘除硬梗、洗淨、切小段，待米粒軟爛時加入同煮，並加鹽調味，一煮熟即熄火，撒入胡椒粉後盛出食用。