| 材料 | 用量 |
| 綠豆 | 150克 |
| 銀耳 | 50克 |
| 鮮百合 | 少量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 1. 綠豆洗淨，提前浸泡兩個小時，瀝乾水分備用。 |  銀耳百合綠豆湯 |
| 2. 百合洗淨，銀耳用冷水泡發摘成小朵，燒一鍋水，入銀耳氽燙一下，撈出過冷水以去除銀耳的異味兒。 |  銀耳百合綠豆湯 |
| 3. 取一砂鍋，放入綠豆、銀耳，加入水至沒過食材，大火燒開，轉小火燜煮1小時，最後十分鐘放入百合。 |  銀耳百合綠豆湯 |
| 4. 最後調入冰糖，即可出鍋食用。 |  銀耳百合綠豆湯 |
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