銀耳炒香菇

銀耳炒香菇是一道菜品，主料為銀耳、香菇。

材料

銀耳20克，香菇250克，紹酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味素3克，素油35克。

做法

1．銀耳用溫水發2小時，去蒂頭，撕成瓣狀；香菇洗淨，切成薄片；姜切片，蔥切段。@2．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入姜、蔥爆香，隨即下入香菇、銀耳、紹酒，炒熟，加入鹽、味素即成。

用途

瘦身美白 滋陰 潤肺 減肥 美容。