金華舉岩茶
金華舉岩茶的由來 金華舉岩茶[3] 金華舉岩茶的特點
金華舉岩茶 產於浙江金華市雙龍洞頂鹿田村附近。該市舊為婺〔wù〕州治，又稱婺州舉岩茶，因其湯色如碧乳，古時稱婺州碧乳茶。
金華舉岩茶的由來
金華舉岩茶 金華舉岩茶早在1000餘年前五代十國時期毛文錫所著《茶譜》中即有"婺州有舉岩茶，斤片方細，所出雖少，味極甘芳，煎如碧乳"之記載。明李時珍著《本草綱目》、黃一正著《事物紺珠》、張謙德著《茶經》、詹景風著《明辨類函》、方以智著《通雅》等書中均將其列為最佳名茶之一。該茶聞名於宋，興盛於明，並被列為貢品，至清道光年間仍保持芽茶、葉茶兩上品種進貢。1979～1981年連續3年被評為浙江名茶；1981年全國供銷系統名茶評比會上，舉岩、龍井、紫筍、莫乾黃芽同被列為浙江四大名茶。
金華舉岩茶的特點
金華舉岩茶外形茶條緊直略扁，茸毫依稀可見，色澤銀白交輝；香氣清香持久，具有花粉芬芳香味，滋味鮮醇甘美；湯色嫩綠清亮，葉底嫩綠勻整。常飲金華舉岩茶能使人腦清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲勞。發揮生津止渴，爽身醒目，解暑去煩的作用。
