簡介
小米的營養價值
1、除了豐富的鐵質外,小米也有蛋白質,複合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。 2、小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。 3、小米具有滋陰養血的功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。 4、除含有豐富的營養成分外,小米中色氨酸含量為穀類之首,色氨酸有調節睡眠的作用。
金瓜的營養價值
1、金瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。 2、金瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者
金瓜小米粥的材料
金瓜 小米
金瓜小米粥的做法
小米洗淨加入適量的清水
金瓜洗淨切大塊兒備用
加入小米中放電磁爐開大火煮開
開鍋後用筷子攪拌一下後轉入煲粥檔
等他自動關火後就可以吃了
小貼士
1、金瓜要切的比較大,因為一煮它就會變爛變小
2、金瓜最好不去皮,這樣可以保證它豐富的營養價值,而且煮出來的粥會更甜
3、如果用明火煮製就需要不停的攪拌以免糊鍋
3、煮製小米粥時最好不要加入食用鹼,以免破壞粥的營養