野菜·野果·野花的識別與養生食譜

對每種野生植物的撰寫，重點描述其易於識別的的形態特徵，也介紹其生長環境和分布範圍。 書中以大量篇幅介紹了233種植物飲晶和以32種植物為食用對象的458道菜餚。 對每種飲晶和菜餚的撰寫，有配方、製作和烹調技術與方法、營養價值和醫療保健效果等。

內容介紹

這是一本實用性很強的趣味讀物。以常見野生植物識別與利用為內容，在簡要介紹植物學有關知識的基礎上，撰寫了25種野菜、21種野果、71種野花，供食用和欣賞。對每種野生植物的撰寫，重點描述其易於識別的的形態特徵，也介紹其生長環境和分布範圍。同時給每種植物配一幅彩圖或黑白圖，圖文並茂，便於辨認。書中以大量篇幅介紹了233種植物飲晶和以32種植物為食用對象的458道菜餚。對每種飲晶和菜餚的撰寫，有配方、製作和烹調技術與方法、營養價值和醫療保健效果等。讀者對象廣泛。