野莧車前湯

野莧車前湯的原料是紅色野莧菜（連根）50克，鮮車前草50克，調料是白糖，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

野莧車前湯

一、原料

1. 主料：紅色野莧菜（連根）50 克，鮮車前草50 克。2. 調料：白糖。

二、製法

將野莧菜、鮮車前草分別洗淨和水500 克同煎，煎後加白糖適量，作茶
飲。
按：車前草具有清熱、利尿、消炎的功效，野克菜具有收斂、止血、抗
菌消炎的功效，二者組成此飲，用於治療尿道炎引起的血尿。還適用於小便
不通、水腫、熱痢、泄瀉、目赤腫痛、兩目昏花、喉痛等病症。虛滑精氣不
固者忌飲用。