用料
| 材料 | 用量 |
| 雞蛋 | 一隻 |
| 醪糟 | 適量 |
| 清水 | 一碗 |
做法
| 1. 取適量醪糟，入碗，份量隨喜。 | |
| 2. 加入清水，此為一碗醪糟蛋花湯的量，因此加一碗清水。 | |
| 3. 雞蛋一枚，攪拌均勻，加入數滴清水，備用。此為蛋花瑣碎之竅門。 | |
| 4. 開火，加了水的醪糟入鍋，燒開後加入3中的蛋液，用筷子轉圈攪拌，蛋花瞬間碎開，即可關火 。完工。切勿燒太久，蛋老且起沫。 |  醪糟蛋花湯催奶神器 |
| 材料 | 用量 |
| 雞蛋 | 一隻 |
| 醪糟 | 適量 |
| 清水 | 一碗 |
| 1. 取適量醪糟，入碗，份量隨喜。 | |
| 2. 加入清水，此為一碗醪糟蛋花湯的量，因此加一碗清水。 | |
| 3. 雞蛋一枚，攪拌均勻，加入數滴清水，備用。此為蛋花瑣碎之竅門。 | |
| 4. 開火，加了水的醪糟入鍋，燒開後加入3中的蛋液，用筷子轉圈攪拌，蛋花瞬間碎開，即可關火 。完工。切勿燒太久，蛋老且起沫。 | 醪糟蛋花湯催奶神器 |