醃迷你小黃瓜鹹菜

醃迷你小黃瓜鹹菜是由迷你小黃瓜醃製的鹹菜，製作簡單，味道清爽。

用料

小茄子1500克、剁椒醬200克、香菜100克、蔥幾根、醬油2勺、味噌醬6勺、白糖1勺.

做法

1、小黃瓜洗淨。

2、攤平晾乾。

3、把香菜段、蔥末、醬油、味噌醬、剁椒醬、花生核桃沫、白糖拌勻。

4、鋪一層黃瓜，抹一層醬料。

5、密封冷藏1天后就可以吃了。