| 材料 | 用量 |
| 油甘子 | 1斤 |
| 鹽 | 半碗 |
| 水 | 適量 |
| 甘草 | 10片左右（可選） |
| 1. 剛買回來的油甘子用淡鹽水洗過一遍，再用流動水沖洗乾淨，瀝乾水份，一定要瀝乾，每粒都不沾水份。 |  醃油甘子 |
| 2. 每粒油甘子劃上一刀。這一步是因為我想讓醃製的時間縮短一點，早點吃到。如果不心急吃的話可以不劃刀。 |  醃油甘子 |
| 3. 密封玻璃瓶洗淨風乾。一層鹽，一層油甘子，兩片甘草，一層鹽，一層油甘子，兩片甘草…最後在上面灑多點鹽，用乾淨的乾紗布蓋在瓶子口上，放陰涼處靜置3天。 |  醃油甘子 |
| 4. 到了第三天，將玻璃瓶里的油甘子汁全部倒出來，加適量的水煮開，自己測量水量足夠覆蓋玻璃瓶里的油甘子就行。煮開後放涼透。 |  醃油甘子 |
| 5. 最後把完全涼透了的鹽水倒入玻璃瓶，鹽水一定要覆蓋所有油甘子。蓋上瓶蓋，放置陰涼處等待吧～～～ |  醃油甘子 |
起源於明清時期的甘坑村，是一個有著悠久歷史的古老村莊，與觀瀾版畫村、鶴湖新居、麻勘古村、大萬世居等一同被譽為深圳十大客家古村落之一。 甘坑客家小鎮是華僑...
小鎮簡介 小鎮傳奇 主要景點 客家語 客家民俗甘欖色黃，有濃厚甘草甘味、鹹、甜、酸均有，與辣椒欖一樣，有一定韌度和咀嚼度，它不要求清甜爽脆，與化皮欖不同。
簡述 口感 用法 化學成分 綜述羊口鹹蟹子，山東省壽光市特產，全國農產品地理標誌。 羊口鹹蟹子是壽光特產之一，以萊州灣產的三疣梭子蟹雌蟹為原料採用古老的製程工藝醃製而成，工藝講究、品質...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽網油叉燒洞庭桂魚是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。以鱖魚和豬網油為主料，此菜顏色金黃，製作精細，外焦里嫩，濃郁芳香。具有健脾開胃調理、補虛養身調理...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋桂圓亦稱龍眼，是一種水果。 性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症狀。桂圓為常綠喬木...
基本介紹 種植方法 歷史記載 桂圓藥用 桂圓選購7法糯米每100克約含蛋白質5.1-8.1克，碳水化含物75.6-85克，可提供熱量343-363千卡。中醫認為其味甘性溫，有補中益氣功效。 油淋糯米雞系湖...
食品用料 製法子姜腰片，菜名，是以豬腰為主料，配以子姜、甘筍、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
原料/調料 做 法 備 注雞、鴨心，孔府廚師稱“安南子”。此菜全用禽心製作，一盤需用20個，在宰殺雞鴨多時才做，造型美觀，味厚而醇。此菜歷史久遠，相傳明代已經在孔府作為宴席行件菜而用。
原料 製作方法 營養價值 古書記載的人做出來的。拿壽司便當來說，那最好吃最有色彩的，一定放在上面，比如蟹子壽司，那橘紅色的蟹子，是眾星捧月里的月，先“色”奪人，賣相一流。去掉蟹子...水 100㏄醃料：蕃茄醬 2大匙鹽 1小匙鹽水 少許糖 2小匙香油 1...
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