| 材料 | 用量 |
| 雞腳 | 一斤 |
| 海天蘋果醋 | 半瓶 |
| 海天鹽焗雞粉 | 一包 |
| 紅色指天椒 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜蓉 | 適量 |
| 1. 雞腳過水，要煮熟為止喔！ |  酸雞腳 |
| 2. 煮熟後，用冰水泡雞腳，這樣可以使雞腳變脆口！ |  酸雞腳 |
| 3. 趁著泡雞腳有空餘時間，把辣椒，姜，蒜，都切碎！ |  酸雞腳 |
| 4. 雞腳撈起，慮乾水後，把一整包海天鹽焗雞粉倒入碗內。 |  酸雞腳 |
| 5. 然後倒入半瓶蘋果醋，及切好的辣椒，姜，蒜蓉，拌勻後，把雞腳放入冰櫃。 |  酸雞腳 |
| 6. 要至少冷藏4小時，因為這樣才夠入味。 |  酸雞腳 |
主料雞腳(即風爪)100克，青瓜20克(切絲)。 做法(1)雞腳去甲，用鹽水燒20分鐘，取出浸入冷開水後去骨。 (2)酸汁料拌勻．再倒入雞腳與青瓜絲拌勻...
黎里辣雞腳，江蘇著名小吃，源於川菜泡椒鳳爪，需要十幾種佐料。糖、醋、小蔥、老薑、大蒜頭、辣椒、鹽、料酒等。每一種佐料以及應該放的量都決定著辣雞腳的味。酸...
源遠 做法 名店涼拌蒜蓉雞腳是一道美味佳肴，主料是速凍雞腳或新鮮雞腳。
原料 做法 小貼士酸模，蓼科多年生草本植物，歐洲和西亞大多數的草原均可見到其蹤跡。酸模含有豐富的維他命A、維他命C及草酸，草酸導致此植物嘗起來有酸溜口感，常被作為料理調味用。
基本資料 藥品簡述 用藥禁忌 化學成分 營養成分雞腳菜攀援狀灌木，枝細弱鋪散，葉互生，傘形花序3-10，花黃綠色，三角狀卵形，核果漿果狀，扁球形，成熟果黑色。中國分布於中南至西南各地。
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 化學成份酸模，蓼科多年生草本植物，歐洲和西亞大多數的草原均可見到其蹤跡。酸模含有豐富的維他命A、維他命C及草酸，草酸導致此植物嘗起來有酸溜口感，常被作為料理調味用。
基本資料 藥品簡述 用藥禁忌 化學成分 營養成分1、準備好木瓜、雞腳、排骨、花生和姜備用； 3、鍋加入水燒開時，把排骨和雞腳入飛水； 4、洗乾淨排骨和雞腳，瀝乾水份待用；
原料： 做法：酸模，中藥名。為蓼科植物酸模 L.的根。全國大部分地區有分布。具有涼血止血，泄熱通便，利尿，殺蟲之功效。常用於吐血，便血，月經過多，熱痢，目赤，便秘，小...
別名 入藥部位 性味 歸經 功效黃芪烏骨雞湯 大蒜瘦肉雞腳湯 烏豆節瓜雞腳湯 花生烏豆雞腳湯 補血強筋雞腳湯 木瓜雞腳湯 糯米釀藕雞腳湯 淮山響螺頭煲雞腳 花生青木瓜煲雞腳 芝麻核桃雞腳湯 木瓜紅棗雞腳湯...
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