原料:
麵粉、青菜
做法:
1、準備麵粉若干。
2、逐量加清水,和成麵團。
3、蓋上濕布,醒半小時。
4、切了點青菜。
5、把面擀成大薄片。
6、用手扯,撕成一塊一塊的碎布。
7、燒開一鍋水,把面片扔進去煮。
8、把青菜也扔進去,加點鹽、雞精調味,澆上一點生油。
9、把面裝到碗裡再加香醋,可以根據自己的口味,愛吃多酸就多加醋。

酸湯麵片所屬一款美食之一,主要原料有麵粉、青菜等,該美食製作簡單,操作方便,味道鮮美,是一道營養豐富的家常菜。
麵粉、青菜
1、準備麵粉若干。
2、逐量加清水,和成麵團。
3、蓋上濕布,醒半小時。
4、切了點青菜。
5、把面擀成大薄片。
6、用手扯,撕成一塊一塊的碎布。
7、燒開一鍋水,把面片扔進去煮。
8、把青菜也扔進去,加點鹽、雞精調味,澆上一點生油。
9、把面裝到碗裡再加香醋,可以根據自己的口味,愛吃多酸就多加醋。
酸湯麵,北方人家裡都吃酸湯麵,根據地域不同,有的放點西紅柿,有的不放雞蛋,放點蝦皮和紫菜,有的還會放一勺臊子,蔬菜,共同的一點,就是酸湯要用醋勾的酸酸的...
概述 簡介 材料 做法 酸湯冷麵鹹湯麵為陝西省耀州區的風味小吃,主要食材有油麵和鹼面等。
食品特點 發展歷史 相關故事 製作原料 製作過程澆湯麵是陝西傳統麵食,做工尤其講究,工序繁多.湯,要肉湯,經文火久熬,使所放香料融入湯中,料湯合一.醋要好,是糧食醋,湯好不好,全憑醋把門.辣子要用大油...
簡介 做法酸湯子製作過程:先燒開半鍋水,再把湯麵搓成幾團放到水裡輕微煮一下,撈出來,準備工作就算做好了。先炸鍋(爆鍋)哧湯,湯開後,將湯子面放在雙手裡,將湯子套(...
簡介 酸湯子,揪片是山西運城、晉中等地的特色傳統麵食之一,就是用手往下揪的面片,面片口感爽滑,勁道。在山西無論城市與農村,揪片是一種家常便飯。 揪片以獨特的風味和精湛...
簡介 歷史典故 小吃起源 菜品特色 營養價值1、活魚去鱗摳鰓,剖腹去內臟洗淨,用刀取下兩扇魚肉,將魚頭劈開,魚骨剁成塊。 2、魚肉用斜刀片成約5厘米長、3厘米寬、0.6厘米厚的連皮魚片,裝入盤內。...
材料 做法 特點主料:活魚1條(重約500克),芋桿酸菜40克,酸剁辣椒10克,雞蛋清1個。 1、活魚去鱗摳鰓,剖腹去內臟洗淨,用刀取下兩扇魚肉,將魚頭劈開,魚骨剁成塊...
原料 製法劇情簡介在香港這商業社會,物質掛帥,職場打拚的“上班族”,被逼追趕潮流,換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友,棄捨天天有!舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情