做法
| 1.直接買的蠶豆，省去剝蠶豆夾的麻煩，蠶豆洗淨。 |  酥炸蠶豆瓣 |
| 2.剝出豆瓣，蠶豆洗過了，剝出的豆瓣也乾淨不用再洗。 |  酥炸蠶豆瓣 |
| 3.下油鍋中火炸，開始豆瓣都是沉鍋底的，筷子要時常攪拌讓受熱均勻，慢慢的水分炸乾會浮起。炸透撈起。 |  酥炸蠶豆瓣 |
| 4.蠶豆瓣晾涼撒上鹽和少量胡椒粉就可以吃了。 |  酥炸蠶豆瓣 |
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