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少年游·端午贈黃守徐君猷
作品原文少年游 ·端午贈黃守徐君 猷銀塘朱檻麴塵波 ,圓綠卷 新荷。蘭條薦 浴,菖花 釀酒,天氣尚清和。好將沉醉酬 佳節,十分酒、一分歌。獄草...建甌)人,當時黃州知州。③銀塘:銀亮的池塘。朱檻(kǎn):紅色的欄桿。麴...
作品原文 注釋譯文 創作背景 作品鑑賞 作者介紹 -
那霸市
,使用富含黑麴菌的米麴,使黑麴菌發酵蒸餾得到的蒸餾酒,是沖繩的特產品。原料用的米,與日本酒不同,主要使用泰國產的碎米,儲藏了3年以上的被稱為陳酒...
市情概況 自然地理 歷史 區劃沿革 經濟 -
那霸
”的南蠻燒和畫有朝鮮系彩畫的“上燒”。泡盛:用米作為原料,使用富含黑麴菌的米麴,使黑麴菌發酵蒸餾得到的蒸餾酒,是沖繩的特產品。原料用的米,與日本酒...
氣候 地位 歷史 文化 周圍景點 -
嶺表錄異
肉,貫之以篾,曬乾,謂之 珠母。 容桂人率將燒之,以薦酒也。肉中有細珠如...主人先舉,即滿斟一杓,內嘴入鼻,仰首徐傾之。飲盡,傳杓如酒巡行之。吃羹...,彌縫權要,但備此會,無不諧者。 南中醞酒,即先用諸藥。別 淘漉粳米...
作者 版本 提要 卷上 卷中 -
泡菜
,加入食鹽和少量白酒最好是高粱酒其它酒不行,泡菜菌其實就是從高粱酒麴來的,酒也是經常要添加的,移放陰涼處,每天敞口10分鐘左右,約3~5天霉味自然...。做好的泡菜如食用時不適口味,還可以作些調整:不脆可以加點酒;太酸可以加些...
概述 歷史 種類 容器 製作方法 -
泡菜[食品]
,加入食鹽和少量白酒最好是高粱酒其它酒不行,泡菜菌其實就是從高粱酒麴來的,酒也是經常要添加的,移放陰涼處,每天敞口10分鐘左右,約3~5天霉味自然...。做好的泡菜如食用時不適口味,還可以作些調整:不脆可以加點酒;太酸可以加些...
概述 歷史 種類 容器 製作方法 -
傳統泡菜
罈子內,然後加一兩高粱酒(大罈子可以適當多加)。其它酒不行,泡菜菌其實就是從高粱酒麴來的,酒也是經常要添加的。3、放青椒( 是那種長的很堅固...砂眼和裂紋,這關係到做泡菜的時候會不會壞。培養泡菜發酵菌泡菜1、首先在冷...
泡菜歷史 傳統原料 製作流程 食用指南 營養價值 -
老壇酸菜面
罈子內,然後加一兩高粱酒(大罈子可以適當多加)。其它酒不行,泡菜菌其實就是從高粱酒麴來的,酒也是經常要添加的。 (3)放青椒( 是那種長的很結實...,可以用家中的麵條,粗細皆宜,速食麵、拉麵皆可。製作方法培養發酵菌(1)首先在...
材料準備 製作方法 -
《鶯鶯傳》
作品簡介創作背景國畫鶯鶯傳唐代傳奇,元稹撰,原題《傳奇》,《異聞集》載此篇,還保存原題,收入《太平廣記》488卷,收錄時改作《鶯...
作品簡介 藝術特色 原文 譯文 作者簡介 -
老壇酸菜
高粱酒(大罈子可以適當多加)。其它酒不行,泡菜中的乳酸菌其實就是從高粱酒麴來的,酒也是經常要添加的。(3)放青椒( 是那種長的很結實的深綠色辣椒...製作方法培養泡菜發酵菌民間製作的老壇酸菜(1)首先在冷水裡放入一些花椒...
製作方法 食用方法 食用須知 相關產品