酒釀雞蛋圓子羹

酒釀雞蛋圓子羹，原料有雞蛋1個、米酒釀80克、小圓子80克、清水200克、乾桂花少許、白砂糖少許，味道可口。

原料：

雞蛋1個、米酒釀80克、小圓子80克、清水200克、乾桂花少許、白砂糖少許。

做法：‍

1、將清水煮開後倒入小圓子，小圓子煮到浮起後，倒入米酒釀再次煮開；
2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。
3、用勺子淋，蛋花絮狀的，漂亮。
4、關火加糖和桂花。出鍋。