酒釀粗糧湯圓

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食材

主料

300g糯米粉
50g糯玉米面
適量酒釀

配料

適量紅棗
適量紅糖
適量姜
適量枸杞

製作步驟

1
準備食材。
2
姜切絲，棗去核切細，紅糖切碎。
3
把玉米面倒入糯米粉里。
4
加適量溫熱水揉成團。
5
搓成湯圓。
6
水中放紅棗和姜燒開。
7
放湯圓。
8
用勺子輕推，以免粘鍋。
9
湯圓熟後將多餘的湯汁舀出。
10
放酒釀。
11
放紅糖。
12
放枸杞。

小貼士

不喜歡姜也可不放，煮的中途用冷水激一下，以免湯圓中間不熟。