酒醉花蛤

酒醉花蛤是一道食品，主料是花蛤、蔥姜等。 1、花蛤洗淨控水。 2、鍋里放油一湯匙，燒熱，下花蛤大火煸炒到微微開口，倒入葡萄酒，翻炒。 3、放入蔥姜蒜乾紅椒段，鹽，雞精胡椒粉，翻炒到全部張口即可。

食材明細

花蛤一斤
蔥姜蒜末一湯勺
乾紅辣椒一把
白葡萄酒三湯勺
鹽一茶匙，雞精一查吃，胡椒粉一茶匙

製作方法

1、花蛤洗淨控水。
2、鍋里放油一湯匙，燒熱，下花蛤大火煸炒到微微開口，倒入葡萄酒，翻炒。
3、放入蔥姜蒜乾紅椒段，鹽，雞精胡椒粉，翻炒到全部張口即可。