酒基

酒基所屬現代詞，指的是調製雞尾酒時某一款酒品中最重要的那一味酒。

什麼是基酒
雞尾酒是由基酒配合其他酒水和輔助材料調製而成的，那么基酒是什麼呢？
所謂“基酒”，就是調製雞尾酒時某一款酒品中最重要的那一味酒，我們甚至可以按字意來理解，就是“最基本的酒”，或是“最基礎的酒”。
在雞尾酒的調酒中，很多種酒都可以被當作基酒來使用，並沒有一定之規，但通常的雞尾酒品種中所涉及到的基酒卻比較集中在六種酒上，這就是所謂的“六大基酒”。
什麼是“六大基酒”
雞尾酒的“六大基酒”通常是指威士忌、白蘭地、金酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭這六種經常用來做基酒。