鄰磺醯苯甲醯亞胺
鄰磺醯苯甲醯亞胺中文別名： 糖精;2,3-二羥基-1,2-苯並異噻唑基-3-酮-1,1-二氧化物;2-磺基苯甲酸亞胺
英文名稱： o-Sulfobenzimide
英文別名： Saccharin;2,3-Dihydroxy-1,2-benzisothiazol-3-one-1,1-dioxide;2-Sulfobenzoic acid imide;o-Benzoic sulfimide
CAS號： 81-07-2
分子式： C7H5NO3S
分子量： 183.18
純度： ≥98%
MDL號： MFCD00005866
Beilstein號： 6888
EC號： 201-321-0
性狀描述
白色單斜結晶，真空升華的產品為針狀結晶；易溶於碳酸鹼溶液，1g溶於290ml冷水、25ml沸水、31ml乙醇、12ml丙酮和約50ml甘油，微溶於氯仿和乙醚；味極甜，約比蔗糖甜500倍；最大吸收波長(0.1mol/L氫氧化鈉溶液)267.3nm(ε1570)
物理參數
密度:0.828 g/mL
熔點:226-229℃(lit.)
用途說明
哺乳動物的甜促味劑；用作磷酸轉移酶和磷酸水解酶的抑制劑；用於檢定鉈
貯藏運輸
密封保存
聯合國編號：UN3077
